食材 |
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|---|---|
| 椰菜 | 1个 |
| 鸡扒 | 1块 |
| 冬菇(预先浸软) | 4只 |
| 姜 | |
| 冬菇水 | 1汤匙 |
| 糖 | |
| 鱼露 | 2.5汤匙 |
| 胡椒粉 | |
| 水饺皮 | |
| 黑芝麻粒 | |
| 美的早餐机(MZ-DSY18A) | 腌料 |
| 生抽 | |
| 鱼露 | |
| 糖 | |
| 麻油 | |
| 胡椒粉 | |
| 鸡粉 |
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|---|---|
| 1 | 冬菇切粒 , 姜磨成姜汁 , 椰菜切丝 |
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| 2 | 鸡扒去皮洗净切条再切粒及剁碎 , 放入大碗内先加入腌料拌匀静待30分钟 |
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| 3 | 30分钟后加入姜汁 , 冬菇水及冬菇粒拌匀 |
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| 4 | 盖上保鲜纸放入雪柜静待1小时 |
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| 5 | 期间将椰菜丝放入美的早餐机的煎pan内 , 加少许盐调味 |
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| 6 | 接<煎蛋 / 烟肉>功能 , 拌匀炒至椰菜软身 , 加入已腌1小时的鸡肉内拌匀 |
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| 7 | 将适量的馅料放在饺皮上 , 用水对摺封口 |
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| 8 | 再由左至右摺成饺子形状 , 包好的饺子再洒上适量面粉 |
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| 9 | 美的早餐机的煲仔加入2杯水份量 , 放上蒸架 , 放上几只冬菇鸡肉饺 |
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| 10 | 盖上盖按<蒸 / 煮>功能 , 时间调至20分钟 |
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| 11 | 蒸好饺子后另一边将几只冬菇鸡肉饺放入美的早餐机的煎pan内 |
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| 12 | 按<煎蛋 / 烟肉>功能 , 火力调至680 , 煎至每面微黄或金黄色 , 食时洒上黑芝麻粒即可 |
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