日式亲子丼

日式亲子丼

日式滑蛋鸡肉饭, 放在软绵绵的珍珠米上, 再洒上芝麻紫菜鲣鱼碎, 简单美味又快手, 半小时煮好, 是下班后快煮首选

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 1小时内

食材

鸡柳(切粒) 2条
鸡蛋(打散) 2只
洋葱 半个
酱油[调味料] 4汤匙
味醂[调味料] 3汤匙
鲣鱼汁[调味料] 1汤匙
清水[调味料] 10汤匙

步骤

1将一杯白米洗好放入电饭煲内煮熟后备用; 鸡肉以少许生粉、生油、姜粉和蒜盐腌二十分钟
2洋葱切成条将或切成角
3烧热镬，放少许油，调味料拌匀倒入锅中，加入洋葱以中小火煮至半透明后，放入鸡肉煮至八分熟
4转慢火，倒入蛋浆煮至开始半凝固后，轻轻拌匀后铺上饭面，再洒上紫菜芝麻或葱花即成

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