日式柑橘酱炖鸡

日式柑橘酱炖鸡

看到日本网友的部落格做这道菜，原来只是ㄧ般的炖肉加进柑橘酱即可。煮完有点淡淡的柑橘味，不是那幺明显。如果想为炖肉变换点口味，这个选择不错喔～！又简单。

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时以上

食材

鸡肉 450g
马铃薯 1颗
红萝蔔 1/3条

腌料

酒 1大匙
酱油 2大匙
盐 1/4小匙

调味

酒 1大匙
酱油 60ml
柑橘酱或柚子酱 3大匙
盐 适量

步骤

1準备好材料。鸡肉，马铃薯，红萝蔔切成喜欢的大小。鸡肉先用腌料腌个10分钟以上。
2A锅先下点油煎香鸡肉。将油逼出。
3将鸡肉移至较深的B锅。
4利用A锅余油煎ㄧ下红萝蔔。
5B锅加入马铃薯，红萝蔔，及含柑橘酱的所有调味料。
6加水满过所有材料。煮滚后捞除浮泡。炖煮到鸡肉软烂。
7好吃好吃～！搭配米饭，无敌～^^

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日式 柑橘酱 炖鸡

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