凉拌青瓜鸡丝

凉拌青瓜鸡丝

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分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 15分钟内

食材

鸡扒 1块
青瓜 1条
紫洋葱 半个
葱 1条
姜末 1汤匙
蒜蓉 1.5汤匙
蕃茄仔 适量
[鸡扒腌料]

凉拌汁

蒸鸡汁 适量
生抽 2汤匙
胡椒粉 半茶匙
麻油 1茶匙

鸡扒腌料

盐 1茶匙
胡椒粉 适量

步骤

1鸡扒加入胡椒粉和盐拌匀腌30分钟，中火蒸13分钟，倒出鸡汁备用，鸡扒切块备用
2青瓜去籽切块，洋葱切条，蕃茄仔一开二，葱切段
3将所有材料(除咗蕃茄仔) 加入凉拌汁拌匀，放入雪柜雪30分钟，最后加入蕃茄仔即成。

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