砂锅鸡肉炊饭

砂锅鸡肉炊饭

今天要跟大家分享我在『Homekeeper 订悦家』平台上订购了桃园3号的白米+红粟米，这次就要利用它来跟大家分享一道简单又好吃的米饭料理，『砂锅鸡肉炊饭』。
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分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

白米+红粟米 1杯 (150g)
水 1杯
鸡肉 75g
综合菇类 35g
酱油 1.5小匙
味醂 1小匙
熟配菜 (可省)
红萝蔔 适量
甜豆 适量
蛋丝 少许

步骤

1首先用大量的水快速的将米的外表沖洗。
2接下来将米淘洗干净。
3将米和水放入砂锅中，并浸泡30分钟。(Tips1)
4把酱油、味醂、鸡肉与菇类放入锅中。
5盖上锅盖后用小火烹煮15~20分钟。(Tips2)
6听到锅中开始批哩啪啦的声音后关火，再闷10分钟。
7最后在放上自己喜欢的配菜就完成了。

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砂锅 鸡肉 炊饭

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