白菜玉米鸡汤

白菜玉米鸡汤

简单的食材,天然的甜味,滑嫩的鸡腿,简单又好做的家常汤品,很适合雨后的晚餐喔~
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分类:鸡肉菜谱

材料

食材 (3-4人 1小时内

食材

大鸡腿 2只
大白菜(小颗) 半颗
甜玉米 1根
小洋葱 1颗
红萝蔔 半条
姜片 2片
2-3根

调味料

1 1/2茶匙
黑胡椒粉 少许

步骤

1鸡腿洗净剪去多余的肥油;白菜、红萝蔔洗净;玉米去除外壳与玉米须洗净;
2洋葱、白菜、红萝蔔切块;大鸡腿延关节处切开成2块,并用少许盐抓匀;玉米切段后对切成块;
3热锅下少许橄榄油炒香洋葱;
4入红萝蔔与姜片略炒;
5下玉米块与白菜梗拌炒
6加入清水大火煮滚,并放入盐及黑胡椒粉调味后转小火续滚;
7当白菜梗变软后,放入鸡腿块煮滚;
8趁煮鸡腿块时,将葱洗净切成葱花;
9当汤再次大滚,试汤的鹹淡做调整后,放入剩余的白菜煮到柔软;
10便可撒入葱花,略煮一下后即可享用。

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