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葱油滑鸡
我家猪妹喜欢的其中一道菜式，重点是鸡是新鲜的，肉要够嫩滑^~^
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
鲜鸡腿
2只
葱
2棵
姜米
1汤匙
腌料
酱油
1汤匙
蚝油
半汤匙
糖
少许
生粉
少许
生油
少许
姜汁
少许
步骤
1
鸡腿去除多余的脂肪和部分鸡皮（蒸起来不会太油腻），洗净，沥干水，加入腌料，拌匀，腌1小时
2
準备葱花、姜米（元荽是用来装饰的，喜欢吃的也可加多点）
3
盖上锡纸（可隔倒汗水），水滚，下锅，大火，蒸20分钟，熄火焗10-15分钟
4
烧热少许油，加葱花和姜米至闻到香味，淋上鸡腿面即可
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标签
葱油
滑
鸡
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