仿麦乐鸡

仿麦乐鸡

呢款小食大人细路都锺意... 自家制其实好简单而且 更加健康!


分类:鸡肉菜谱

材料

食材 (3-4人 30分钟内

食材

无骨鸡腿扒 280g
1个
3/4茶匙
绍酒 1茶匙
黑胡椒碎 半茶匙
面粉 半碗

步骤

1鸡腿扒洗净去皮... 切细块... 放入厨师机以高速搅拌10分钟!
2鸡蛋打成蛋浆... 一半加入厨师机... 一半留用!
3厨师机内再加入盐、绍酒和黑胡椒碎... 启动厨师机再搅拌1分钟!
4将鸡蓉倒在保鲜纸上... 稍按压实... 捲起... 像包糖果一般包起... 放入冰格雪藏3小时!
5取出切块... 逐块分别沾上蛋汁和面粉!
6下油镬... 中小火炸至金黄... 取出沥油... 蘸鸡酱或其他酱料食用!

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