三杯鸡

三杯鸡

三种调味料配上九层塔，煮出来味道非常惹味呀！

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分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

鸡 半只切件
九层塔 两棵
红葱头 2粒
姜 3-4片
独子蒜 2粒切片

调味料

生抽 50ml
蔴油 50ml
米酒 50ml
冰糖 30g

芡汁

生粉 1茶匙
水 少许

步骤

1鸡洗干净，用厨纸吸干水份，备用；
2爆香蒜粒、姜片和红葱头，加入鸡件炒一炒，加入调味料；
3兜匀后盖上盖转细火炆15分钟，开盖后加入九层塔兜匀，最后打芡便完成

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