日式苹果炖肉

日式苹果炖肉

对于大人来说，苹果的甜味可以令肉质更细嫩更甜，是炖肉的好配搭。而且BB料理又不能加调味，苹果的甜味更可以令BB更开胃。

营养上，苹果加热后，多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，有助于辅助降低血脂、清除体内多余的自由基、延缓衰老。

一道餸，大人又食得，BB又食得，大家可以多吃点苹果料理啊！

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

苹果 1个
洋葱 1个
甘荀 1条
薯仔 1个
鸡肉 300g
日本浓酱油 4大匙
料理酒 3大匙
味醂 2大匙
水 200ml

步骤

1鸡肉切细件，用盐，黑胡椒腌20分钟。
2甘荀、马铃薯、苹果切小块，洋葱切丝备用。
3 热锅下油，下洋葱，炒至软身。
4 加入鸡肉，炒至转色。
5加入甘荀、马铃薯、炒几下，加调味料，煮15-20分钟。
6加入苹果，焖煮10分钟。
7配合白饭，成功！

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日式 苹果 炖肉

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