麻油鸡酒

麻油鸡酒

冬天天气冷的时候，煮一锅麻油鸡暖暖身，超舒服的呀!!

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分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时内

食材

鸡肉 适量
米血 适量
老姜 适量
麻油 适量
米酒 适量

步骤

1热锅倒入麻油，中小火炒香姜片
2放入鸡肉炒至白色，表面微焦
3先倒入米酒，滚一下后再倒入水淹过鸡肉(也可全酒)
4略滚后放入米血(也可加入高丽菜)
5煮至鸡肉米血软熟透软嫩就可以啰!
6汤汁可以留着煮面线!

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