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姜黄香菇鸡汤
简单、清爽、美味的姜黄鸡汤料理,正适合在寒冷冬天食用!添加面条即成汤面,也是不错的搭配!
分类:
鸡肉菜谱
材料
食材 (
5-6人
)
1小时内
食材
鸡肉块
750g
香菇 (去蒂头净重)
140g
清水
1200cc
新鲜姜黄
30g
塩
1/2茶匙
步骤
1
以中火煮滚一小锅水,放入鸡肉块川烫约2-3分钟;捞起鸡肉沖冷水、洗去渣渣、沥干备用
2
香菇 (不用清洗!)去除蒂头、切成4块;姜黄洗净、切片
3
大煮锅倒入1200cc清水,加入香菇及姜黄片,盖上锅盖,以中火煮滚
4
加入鸡肉块,盖上盖子煮至沸腾后,
5
转小火,续煮约25分钟
6
起锅前,添加调味料拌匀即可
7
加入面条,即成汤面
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标签
姜黄
香菇鸡汤
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