药膳鸡汤

药膳鸡汤

最近东北季风侵台，气温一下子下降又下雨，和前阵子的好天气真的天差地远，加上之前搬家几乎都没有时间休息，于是趁这机会炖个鸡汤来帮老陆和我自己补一补。

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时内

食材

土鸡 1/3只(注1)
大红枣 三颗(注2)
党蔘 约十来支
黄耆 一小把约20片
枸杞 一小把约30颗
当归 三片
粉光蔘 约十来片

步骤

1备料：药材用水沖一下；鸡肉用水沖净后摆入药材
2加水淹过药材和鸡肉(注3)
3电锅外锅放两杯水，水滚后放入装有步骤二食材的内锅然后盖上锅盖；电锅跳起后再加两杯水再煮一次
4将将开锅~电锅跳起来就有热汤喝真的很不错。

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