粟米芯鸡丝炒甘荀怎么做|粟米芯鸡丝炒甘荀的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

食材（5-6人） 30分钟内


1	鸡肶肉，去皮后切丝，用少少麻油，糖，鸡粉，生粉腌 15 分钟

2	新鲜粟米芯，切条备用

3	甘荀，去皮后切条

4	葱段，芫茜

5	蒜头，干葱

6	姜片

7	做法：将甘荀，粟米芯切幼条备用，鸡肶肉切丝，用少少盐，1/2茶匙糖，少少生粉，麻油捞好腌 15 分钟。爆香蒜头，干葱将鸡丝爆炒至半熟上碟备用，再爆香蒜头，干葱，姜片爆炒甘荀，粟米芯，炒至少少软身后，加约半碗水，放入鸡粉，糖煮滚，再将鸡丝回镬，大火炒至开始收汁，少少麻油，生粉水埋芡，完成。