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虫草花黑蒜螺头煲鸡
我真係好喜爱虫草花独特嘅味道，再加黑蒜清淡蒜味，个汤好好味， 又讚自己啦，开始面皮厚啦
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
5-6人
）
1小时以上
食材
虫草花
50克
猪骨
700克
螺头
150克
新鲜鸡半只
540克
新鲜鸡
1只
黑蒜
3粒
姜
2-3片
黄酒
少许
盐
少许
步骤
1
猪骨
2
虫草花
3
黑蒜
4
螺头
5
姜片
6
用黄酒，姜片将猪骨，螺头出水去腥
7
新鲜鸡半只
8
新鲜鸡 1 只，浸汤 20 分钟后取出做另一个餸菜
9
做法： 先将猪骨，螺头用姜片，黄酒出水去腥。 用 3 至 4 汤碗水，将材料放入，大火滚起转中细火，煲 2'1/2 小时，加少少盐，熄火盖好焗 45 分钟，饮用前大火滚起，完成。
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标签
虫草花黑蒜螺头
煲
鸡
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