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芝士牛油果鳕场蟹柳奄列
小朋友至爱的下午茶
大家可按喜好配上不同材料, 如黑椒鸡肉也不错。
分类:
鸡肉菜谱
材料
食材 (
1-2人
)
15分钟内
食材
鸡蛋
2只
牛油果
半个
鳕场蟹柳
4-6条
芝士
1片
黑胡椒
少许
牛油
少许
步骤
1
準备食材。
2
牛油果去核开边,将其中一边斜切幼片。
3
蟹柳解冻,洗净。
4
放少许牛油及黑胡椒煎熟蟹柳。
5
鸡蛋打匀,倒一半到长方形煎pan,细火,蛋液均匀覆盖整个煎pan。
6
煎pan下方放上芝士及舖上切好的牛油果。
7
将上方半块蛋向下覆盖。
8
将半好的奄列向上推,煎pan下半部倒入剩下的蛋汁,用木刬稍微牵起一点奄列让蛋汁黏住奄列边缘。
9
蟹柳可原条/弄散,平舖蛋液上。
10
蛋液未全凝固时,将上方半块蛋向下覆盖,边缘收口黏上即可上碟。
11
完成。
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