食材 |
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| 意大利管面 | 250g |
| 鸡肉 | 300g |
| 大蒜 | 约10颗 |
| 风干蕃茄 (可省略) | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 意大利香料 | 适量 |
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| 1 | 準备约10粒左右的大蒜，去皮切成薄薄的蒜片备用 |
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| 2 | 準备适量的干辣椒~备用 |
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| 3 | 鸡肉预先抹盐切块备用 |
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| 4 | 这时候一边热油锅另一边煮一锅水 油热了以后将蒜瓣油炸约1-2分钟 略带金黄色即可取出备用 |
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| 5 | 鸡块丢下去炸,油很澎派~也是炸约1-2分即可取出备用 (不须炸太久!以免肉质老化会太硬) |
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| 6 | 热锅倒入橄榄油(风干番茄随喜) |
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| 7 | 这时候水滚了也差不多可以将意大利管面丢下去煮了~ |
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| 8 | 锅油热好以后将面、大蒜、干辣椒拌炒 |
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| 9 | 撒上意大利香料、盐拌炒均匀 |
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| 10 | 最后可洒点起司粉~即完成~!! 真的非常香~好吃喔!! |
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