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香辣鲍汁双菇肾片
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短片食谱连结
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
火鸡肾
三个
蘑菇
六至七粒
草菇
六至七粒
青辣椒
一条
红辣椒
一条
蒜头
四至五粒
干葱头
三至四个
指天椒
适量
鲍鱼汁
两汤匙
蚝油
一汤匙
调味料
生抽
一茶匙
糖
一茶匙
姜汁
一茶匙
麻油
一茶匙
胡椒粉
少许
步骤
1
双菇切好要先飞水
2
火鸡肾切薄片然后用调味料腌大约一小时
3
热油先炒肾片, 赞少许绍兴酒, 炒至约八成熟剩起待用
4
先爆香蒜头粒、干葱头粒、及指天椒粒
5
落双菇, 倒入鲍鱼汁及蚝油炒匀, 加少许糖
6
肾片回镬, 再加入青及红椒圈, 炒熟便可。
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标签
香
辣
鲍汁双菇肾片
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