香辣姜黄鸡肉泡菜炒饭
我喜欢姜黄
做咖哩
或一般煮饭时
都会加一些进去
米饭就会变得黄澄澄的
颜色粉美
而且又健康
我连腌肉也会用姜黄粉
今天这个炒饭里的鸡肉
我就有用姜黄腌一下
味道就比一般的好
加上辣辣的泡菜
搭配得超讚
小姐超爱吃的呢 ~
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分类：鸡肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 鸡胸肉 | 1 副 |
| 青江菜 | 3 株 |
| 美生菜 | 4 片 |
| 紫洋葱 | 半个 |
| 泡菜 | 一碗 |
| 白饭 | 2 碗 |
| 盐, 酱油 | 适量 | 鸡肉腌料 |
| 姜黄粉 | 1 茶匙 |
| 胡椒粉 | 1 茶匙 |
| 盐 | 半茶匙 |
| 米酒 | 1 茶匙 |
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|---|---|
| 1 | 準备材料 : 泡菜切块 ; 美生菜切丝 ; 青江菜切丝 ; 紫洋切丝 ; 鸡肉切片再用腌料腌30分钟 ; 蛋打散碎 |
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| 2 | 平底锅加一匙油烧热加入鸡肉 |
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| 3 | 炒至二面金黄即可盛起 |
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| 4 | 再次起油锅加入紫洋葱 |
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| 5 | 泡菜加入拌炒 |
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| 6 | 美生菜和青江菜也加入 |
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| 7 | 加入白饭拌炒 |
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| 8 | 再把鸡肉和蛋碎倒入锅中拌匀后再加入适量的盐和酱油即可 |
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| 9 | 装碗后洒上芝麻会更好看 |
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