鲜蔬鸡肉浓汤
韩式泡菜来不及吃，放到变酸了，怎幺办？
拿来做不含澱粉、不含奶油的低卡浓汤吧。
韩式泡菜很辣，但这道料理一点都不辣，
连不敢吃辣的家人都说好甜、好好喝。
这道风味浓郁的浓汤，直接吃或沾面包享用都很棒哦！
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分类：鸡肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 韩式泡菜 | 1大匙 |
| 韩式泡菜汤汁 | 1茶匙 |
| 鸡肉切块 | 300g（半斤） |
| 洋葱 | 1颗 |
| 蒜头 | 8瓣 |
| 蕃茄 | 1颗 |
| 青花椰 | 8小朵 |
| 鲜奶 | 1碗 |
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|---|---|
| 1 | 碗中放鸡肉和泡菜汤汁，腌15分钟。 |
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| 2 | 洋葱逆纹切片，蕃茄切片，蒜头去皮，将青花椰的粗纤维削除。 |
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| 3 | 取锅放入鸡肉，鸡皮面朝下，开中火慢煎（不用放油）。 |
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| 4 | 鸡皮呈金黄色时，取出备用。此时锅底有满满的鸡油。 |
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| 5 | 放入洋葱拌炒。 |
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| 6 | 洋葱变透明时（代表甜味释出了），放入蒜头拌炒。 |
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| 7 | 蒜头微微上色时，放入韩式泡菜，拌炒。 |
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| 8 | 放入蕃茄，倒入鲜奶，盖锅盖焖煮至蕃茄变软（约5分钟）。 |
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| 9 | 将锅内所有食材倒进果汁机，打成液状，倒回锅内（锅子要先洗净，或换另一个锅子也可以）。 |
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| 10 | 放入鸡肉和青花椰，盖锅盖焖煮至鸡肉熟透即可。 |
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