简易饭煲梅菜鸡怎么做|简易饭煲梅菜鸡的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

食材（5-6人） 1小时内


1	梅菜洗净... 浸1小时... 沖水、切粒、沥干！

2	蒜切蓉！

3	鸡洗净... 鸡腔挖净... 切去头尾... 沖水、印干！

4	落油爆香蒜蓉和梅菜... 加调味及水... 中小火煮至冰糖溶... 汁和蒜蓉梅菜分别盛起！

5	将蒜蓉及梅菜塞入鸡腔内... 用牙籤封口！

6	将汁扫在鸡只表皮... 放入饭煲内... 背向上... 有剩的汁再淋上！

7	按煲饭制... 跳制后盖焗20-30分钟... 视乎鸡只大小！

8	弃牙籤... 将鸡一开二... 取出梅菜... 鸡切件... 铺上梅菜... 剩汁淋上... 撒点麻油增香即成！