正宗台式三杯鸡用上麻油、酒及酱油各一杯煮成，因此名为三杯鸡。现今讲求健康，将麻油份量减半，美味依然。加入杏鲍菇，吸收酱油鸡油份外惹味。用上清酒代替一般料理酒，味道更清新。更多分享，欢迎到此专页：
分类：鸡肉菜谱
食材
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