食材 |
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| 去皮鸡肉 | 120g |
| 韩国即食面 | 2个 |
| 青瓜片 | 适量 |
| 辣椒粒/葱粒 | 适量 |
| 麻辣四川口水鸡酱（或随意） | 1茶匙 |
| 老抽 | 1/2汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 糖 | 3/4汤匙 |
| 冻滚水 | 2汤匙 |
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| 1 | 鸡肉用1/3茶匙盐腌30分钟, 隔水蒸10分钟至熟透， 手撕成丝备用 |
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| 2 | 将冷面酱汁材料调匀; 试味备用 |
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| 3 | 将韩国即食面煮至刚熟，捞起用冷水沖至冷却， 彻底沥干水分后放在铺上青瓜片的碟中 |
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| 4 | 然后放上手撕鸡丝， 葱粒和辣椒粒， 洒上适量酱汁便完成。 |
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