香草牛油鸡酿饭

香草牛油鸡酿饭

无论色、香、味也能登上大雅之堂，以为做法好複杂吗? 其实非常简单，快来看看零失败的简单做法 ❤️

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分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时以上

材料

鸡 (相中的是1000g) 1只

馅料

白饭 大半碗
青酱 2汤匙
粟米粒 3汤匙

配菜

茄子 1条
西兰花 1棵

腌料

黑椒 2茶匙
香草 2茶匙
牛油 40g
柠檬汁 2汤匙
盐 3茶匙

步骤

1鸡去胸骨，沖走血水，印干；将腌料涂于鸡的内外，放入雪柜腌过夜
2取出鸡稍为解冻；馅料捞均酿入鸡内，用牙籤封口
3洗净配菜，切件，加盐1/4茶匙和橄榄油捞均
4焗炉180度预热，材料和配菜放入焗盘，用锡纸come一come面，焗50分钟
5鸡熟透后，取出锡纸，220度焗15分钟焗至外皮金黄色

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