红烧鸡块

红烧鸡块

一个简单下饭嘅菜式... 好难煮得唔好食！

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

鸡 一只
姜 两片
葱段 四棵
酒 一汤匙
生抽 三汤匙
老抽 三汤匙
糖 一茶匙
酱油膏 两汤匙
水 半碗
葱花 少许

步骤

1鸡洗净、斩件、汆水、沥干！
2爆香姜片和葱段... 加入鸡块... 中火煸炒至微黄！
3灒酒... 加生抽、老抽、糖、酱油膏和水... 大火煮滚... 转小火煮20-25分钟！
4 大火略为收汁... 撒上葱花即可！

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