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凉拌鸡丝粉皮
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分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时内
主要食材
水晶粉皮
一包
鸡排
一大件
小青瓜
两条
红萝白
适量
调味酱料
花生酱
两汤匙
芝麻酱
一汤匙
芝麻油
两汤匙
陈醋
两汤匙
温水
五汤匙
熟芝麻
适量
步骤
1
鸡扒先用盐及胡椒粉腌30分钟，再蒸15分钟，放凉拆丝备用
2
青瓜、红萝蔔切丝备用 调好酱汁
3
粉皮用开水煮至透明捞起过冻水，切河粉大小备用
4
放盘依次序粉皮、鸡丝、青瓜、红萝白，再将条好酱汁放面，洒少量熟芝麻即成
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标签
凉拌鸡丝粉皮
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