海南鸡饭

海南鸡饭

#零失败#海南鸡饭#电饭煲#

今天分享一个超简单易做的海南鸡饭，只要有电饭煲便可以做得到，绝对可以说是零失败!!

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分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时内

食材

无骨鸡扒 (6小块) 600g
姜 6片
蒜头 6粒
盐 2茶匙
黄姜粉 2茶匙
胡椒粉 适量
香茅 3条
白米 (约2唛半) 385g
清鸡汤 500ml

步骤

1详细做法请按此连结查阅 : https://youtu.be/D_6SNn3Xmks
2首先用厨房纸撤底把鸡扒的水份印干，然后加入盐、胡椒粉腌30分钟
3香茅切去头尾再切开一半，然后再用刀放平拍扁备用
4蒜头切去头尾，然后再用刀放平拍扁，姜去皮切片一起备用
5白米洗干净放入电饭锅内，再加入清鸡汤 及 黄姜粉拌匀
6再加入香茅、姜片 和 蒜头，最后加入无骨鸡扒，然后按煮饭模式便完成了

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