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豉油鸡
传统方法是用酱汁浸熟全只鸡,半只鸡可用少豉油方法
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
鸡
半只
酱汁
生抽
2汤匙
老抽
2茶匙
绍兴酒
1汤匙
冰糖
15g
水
200ml
步骤
1
鸡斩件
2
将鸡件加入温水,用小火加热至接近滚起,熄火
3
捞起鸡件过冷河,沥干备用
4
将酱汁煮滚,加入鸡,加盖用小火炆5分钟,熄火
5
把酱汁不断地淋上面
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标签
豉油鸡
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