印度牛油咖哩鸡怎么做|印度牛油咖哩鸡的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时以上


1	把辣椒粉,姜蓉,蒜蓉,海盐和鸡块混合一起将鸡块和优格混合在一起,放进雪柜过夜

2	制作咖哩粉先把所有香草粉和辣椒粉混合

3	把芫茜根切粒把芫茜叶切碎把洋葱切细粒

4	将鸡块表面的优格刮下,备用

5	用油爆香小茴香籽听到小茴香籽现啵啵声,及发出香味

6	加入姜蓉及蒜蓉并爆香

7	洋葱炒至干身及呈现浅啡色

8	放进大半罐蕃茄,和洋葱一起炒干

9	炒干身至用镬铲一画可见煲底

10	加入芫茜根粒,炒匀

11	加入咖哩粉(2)炒匀至干身

12	用食物处理器打咖哩酱打成糊状

13	用牛油和食油混合把鸡件略炒

14	把咖哩酱和鸡块混合炒匀,加入所有优格并收汁

15	当见到咖哩油浮面, 最后检查鸡肉生熟度

16	如果想更香浓可在加入牛油

17	最后加入芫茜叶,完成!