蚝油莴笋炒鸡球怎么做|蚝油莴笋炒鸡球的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

食材（5-6人） 30分钟内


1	去皮后切片

2	鸡扒去皮切件

3	葱段

4	干葱，蒜头

5	蚝油

6	姜片

7	做法：莴笋切片后用少少盐水浸泡备用，鸡扒切件，用少少鸡粉，黑椒，糖，生粉，麻油腌 30 分钟，大火起油镬，爆香蒜头，干葱，将鸡件爆炒半熟上碟备用，再用蒜头，干葱，姜片中火爆炒莴笋，少少鸡粉，糖，蚝油少少水煮滚，将鸡件回镬，煮至收汁，少少生粉水，麻油埋芡，完成。