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汤浸海南鸡
文昌鸡本身好有鸡味... 唔需要太多嘅调味已经好好食！
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时以上
食材
文昌鸡
1只
步骤
1
煲一大煲滚水... 将已洗的文昌鸡放入... 用筷子协助转动... 令滚水能沖入鸡腔内！
2
水再次滚起... 收中火... 再反一次... 煮15-20分钟（视乎鸡的大小）... 熄火... 盖焗10分钟！
3
取出... 放凉... 斩件... 汤留部分用作煮饭及酱汁用！
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标签
汤
浸
鸡
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