食材 |
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| 通心粉 | 1碗 |
| 鸡脾肉 | 1/2块 |
| 粟米 | 1条 |
| 甘荀 | 1/2条 |
| 西兰花 | 1个 |
| 淡忌廉 | 约50ml |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 油 | 少许 |
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| 1 | 先将甘荀洗净去皮切片，西兰花切细件 |
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| 2 | 把粟米洗净后放入镬，以大火隔水蒸约8-10分钟，之后切出粟米粒 |
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| 3 | 将鸡脾肉去皮切粒，然后加入少许鸡粉、胡椒粉、生粉、油，搅匀腌一阵约10-15分钟 |
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| 4 | 用锅煮滚热水后，加入少许油和盐，再倒入通心粉，以中大火煮约6分钟，跟住捞起隔水备用 |
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| 5 | 然后再落甘荀片和西兰花，以中大火煮约5-6分钟后捞起隔水备用 |
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| 6 | 倒少许油落镬，然后加入鸡肉粒，炒至微微金黄色 |
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| 7 | 跟住加入粟米粒和甘荀片再炒一下，转细火后倒入淡忌廉，微滚后加入盐、胡椒粉调味便可上碟 |
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| 8 | 今次用了樱花形状既通心粉，颜色好靓好吸引喔! |
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