上汤娃娃菜

上汤娃娃菜

营养又美味的一道素菜


分类:鸡肉菜谱

材料

食材 (3-4人 15分钟内

食材

娃娃菜 1棵
虾仁 7-8只
小胡萝蔔粒 适量
小辣椒粒 适量
鸡汤 适量
鸡精盐澱粉 适量

步骤

1把娃娃菜一切四瓣洗净备用。
2鸡汤放入娃娃菜煮开。(没有高汤的也可以用鸡精兑水熬制)熟后沥干装盘。
3用少量高汤熬煮虾仁,小胡萝蔔丁及辣椒丁,依次放入的顺序是→胡萝蔔→虾仁→辣椒
4撒点盐,少许鸡精放入少许水澱粉勾芡
5把它们盛出并码放在娃娃菜中间,其余汤汁浇在整盘菜上。切记汤汁粘稠度适中,量适中。完成

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