猴头菇莲子炖乌鸡汤

猴头菇莲子炖乌鸡汤

猴头菇有助血液循环，降低胆固醇，提高免疫力，延缓衰老，加上乌鸡有效防止骨质疏松及对女性週期贫血有明显疗效。不一定用上花胶亦可炖上女性滋补靓汤。
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分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 1小时以上

食材

18cm round份
乌鸡            1只
瘦肉  4両
猴头菇  5粒
莲子 12粒
杞子 20粒
圆肉  5粒
生姜 3片
盐  适量

步骤

1乌鸡及瘦肉出水后洗干净，其他材料浸30分钟洗干净备用（生姜除外）
2所有材料 （盐除外）及适量水份加入锅内（用18cm约半锅水），加盖后放入蒸炉炖2个小时
3炖后加入适量盐即可享用

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猴头菇 炖 乌鸡汤

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