日式五目炊饭

日式五目炊饭

日式五目饭，煮法非常简单，一锅便有蔬菜有肉有饭，连调味料也很简单，实在是超级忙碌的日子，打救煮妇的必备菜式之一。

这个食谱，是用上LC锅子煮饭的方法。如果使用电饭煲，一次过将所有材料加入，再按开始的按钮便可。

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

鸡肉 250g
红萝蔔 1/4条
洋葱 1/2颗
鲜冬菇 5粒
舞菇 1包
米 2杯
日式酱油（腌料调味） 4小匙
味醂（调料调味） 2小匙
日式酱油（米调味） 1小匙
盐（米调味） 1/2小匙
水（米调味） 1.5杯

步骤

1将所有食材洗净切好。
2将所有材料放进大碗内，加入腌料调味，仔细拌匀，备用。
3 将米洗净，加入米调味。
4开中火，煮至出现鱼眼泡，用筷子搅拌一下米粒，以防痴底。
5将腌好的材料铺上面，关盖，用中火煮三分钟，再用小火煮8分钟，熄火焗15分钟，便完成。

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