虫草花螺头乌鸡汤怎么做|虫草花螺头乌鸡汤的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时以上


1	由于我都几怕煲鸡汤嗰一阵油，所以我会将竹丝鸡都除去个皮及剪去一啲肥膏~

2	干螺头就先用清水浸泡过夜，等佢浸至软身~

3	竹丝鸡及瘦肉洗净汆水备用~

4	所有药材用清水浸泡几10分钟~

5	煲内放约4L水，待水滚后就可以加入所有材料~

6	待再次滚起后，继续用大火加盖煲约30分钟~

7	再转慢火加盖煲多1个半小时~

8	最后加少少盐就饮得啦(真係少少就得，因为啖汤係劲足料呀)~