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咸鱼鸡粒豆腐煲
咸香+嫩滑... 真係唔好睇少呢味家常小菜... 最快「售罄」㗎！
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
无骨鸡腿扒
1块
绍酒
1汤匙
生抽
1茶匙
胡椒粉
半茶匙
硬豆腐
1盒
蒜（茸）
1汤匙
姜
2片
鸡汤
250ml
粟粉芡
少许
葱花
随意
麻油
少许
咸鱼
1/3条
步骤
1
鸡扒洗净切粒... 加绍酒、生抽、胡椒粉腌20分钟！
2
硬豆腐切粒... 咸鱼洗净、起肉、切粒
3
中火煎豆腐至金黄色... 盛起！
4
油爆香蒜茸和姜... 加咸鱼炒香... 再加鸡肉煎至金黄色... 注入鸡汤！
5
大火滚起... 放入豆腐...中火煮10分钟至收一半汁... 埋粟粉芡... 拌匀... 撒葱花、淋麻油即可！
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标签
咸鱼鸡粒豆腐煲
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