香脆鸡肉条

香脆鸡肉条

平时出街外食,避不了油腻食物……因此在家自己煮给屋企人食都尽量少油少盐,不但要好食,最紧要係健康和少油~这鸡肉条用了香脆的粟米片,沾在鸡肉上,不用油炸,只要放入焗炉焗一焗,也能做出爆脆的鸡条,健康得来又好食!

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分类:鸡肉菜谱

材料

食材 (1-2人 30分钟内

食材

鸡胸肉 1块
粟米片 2杯
鸡蛋 1只
低筋面粉 4汤匙
盐和胡椒粉 少许

步骤

1鸡胸肉切成幼长条,撒少许盐和胡椒粉调味,腌15分钟。
2粟米片可以选原味玉米片或甜味粟米片,或两种混合使用
3 粟米片隔着包装袋或放入保鲜袋,用手大致压碎。鸡蛋打散。
4 鸡肉先沾低筋面粉,再沾蛋液,最后沾上粟米片碎,放在铺了焗炉纸的焗盘上。
5预热焗炉200度。将鸡肉放入焗炉200度焗15分钟至金黄色,取出撒上少许新碓罗勒碎或辣椒干碎,与沙律酱一同享用。
6完成!!!

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