圣诞烤火鸡怎么做|圣诞烤火鸡的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时以上


1	大锅放上水，放调料煮开后换小火加入入蜂蜜和枫糖，关火，火鸡用叉子戳洞放入料水里，腌一天或两天。

2	火鸡捞出擦干水分，软黄油调入红酒涂抹全身顺便按摩一下，再撒上黑胡椒粉、百里香、迷迭香。鸡内部淋上柠檬，把柠檬塞入鸡身。

3	薯仔、胡萝蔔、洋葱、香芹切大块，一半拌上黄油塞入鸡身，另一半放在铺好锡纸的烤盘上垫底。蔬菜上也撒上黑胡椒粉，百里香和迷迭香还有盐。

4	烤箱预热180度5分钟，放入烤盘，放低层，上下火180度，每20分钟取出，给鸡翻转鸡身，上、下、侧卧，我一共烤了两个小时，中途适当刷橄榄油。

5	烤到一半时要把鸡翅先用锡纸包上，以免烤糊。当火鸡上色不错时要盖锡纸再烤，以免表皮烤糊。

6	终于完成。