食材 |
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|---|---|
| 鸡 | 一只 |
| 云吞(自制或买现成) | 随意 |
| 小童菜或其它菜 | 随意 |
| 金华火腿 | 几片 |
| 榣柱 | 几粒 |
| 姜 | 几片 |
| 清鸡汤 | 500ml |
| 盐 | 少许 |
| 水 | 随意 |
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|---|---|
| 1 | 鸡先氽水，莲同清鸡，金华火腿，榣柱，姜大火煲滚?细火煲20分钟。 |
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| 2 | 云吞先煮熟，再放入鸡汤中，因云吞皮有淀粉， 容易另汤变糊。加盐调味即可享用。 |
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