凉拌麻辣鸡肾

凉拌麻辣鸡肾

天气虽然凉了，但凉拌的小吃就是一年四季都受欢迎～这个是非常简单又易做的食谱，鸡肾爽口有嚼劲，按个人口味加减调味料的份量，开胃又美味！如不吃辣，可省略麻辣酱，再加点生抽代替便可。做前菜，派对，佐酒小食都非常吸引呢！
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分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （5-6人） 15分钟内

食材

鸡肾 300克
葱段 2条
姜片 3片
蒜蓉 2茶匙
姜蓉 2茶匙
芫茜 适量
麻辣酱 2汤匙
生抽 1/2汤匙
蚝油 1／2汤匙
麻油 1汤匙

步骤

1煮沸一煲水，下葱段和姜片，再下鸡胗，煮沸后，再转小火煮10-15分钟
2用开水沖一沖，沥干水份，再将鸡肾切片
3将鸡肾和所有调味料拌匀，放入雪柜数小时后可享用
4

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