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椰子栗子雪耳竹丝鸡汤
椰子鸡汤是妈常煲的汤，非常清甜好味! 在街市搵唔到鲜椰子故今次用了非洲椰代替, 加了合时的栗子这汤想唔甜都难啦!
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
1小时以上
食材
竹丝鸡
一只
非洲椰子
一个
栗子
半斤
粟米
一条
红萝蔔
一条
雪耳
二朵
步骤
1
非洲椰子洗浄,用刀开半再连皮切片
2
将竹丝鸡斩大件，用清水洗净, 再飞水备用
3
栗子去壳去衣洗净, 雪耳浸软切掉硬的部份. 红萝蔔去皮,切块, 粟米斩细件
4
将全部材料放入煲内,加十碗滚水, 先大火煲15分钟,再慢火煲2小时便可饮用
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标签
栗子
竹
丝
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