凤梨苦瓜鸡

凤梨苦瓜鸡

别以为这道汤品需要麻烦的制作程序喔，只要上个菜市场的杂货店，买到那隐藏版的凤梨酱，这道汤品就可以完整重现在你家餐桌上喔！
详细图片作法

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时内

食材

鸡肉 600g
苦瓜 1条
凤梨酱 150g~200g
鲣鱼高汤包 1包
米酒 适量

步骤

1鸡肉川烫后洗净。
2苦瓜洗净，去籽切片。
3将鸡肉和苦瓜放入锅中，加约1.5公升的水，再将米酒、凤梨酱和鲣鱼高汤包放入锅中。（建议先加腌制凤梨，若鹹度不够再加酱汁的部分。）
4电锅外层放3杯水，电锅跳起后再闷约15分钟。（若要鸡肉再软烂些，可以再加2杯水，再炖煮一下。）
5苦甘苦甘的凤梨苦瓜鸡，準备上桌啰！

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