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韩式一只鸡
「韩式一只鸡」让人意犹未尽的味道，大家一起喝喝鸡汤进补，汤头清甜，最后的海苔鸡蛋粥更是重头戏！一齐嚟重温首尔的独有味道！
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时以上
食材
新鲜鸡
1只
盐
少许
薯仔(切角）
1个
杏鲍菇(切片)
2只
葱(切段）
适量
鸡壳
1个
京葱
1条
白萝蔔(切块）
1/2条
洋葱(切半）
1个
蒜头
5瓣
黑胡椒粒
1/2茶匙
步骤
1
烧一锅热水，待水沸腾后，加入鸡壳、京葱、白萝蔔、洋葱、蒜头和黑胡椒粒，煲1.5小时成鸡汤，去油及汤渣。
2
把少许盐扫上鸡的表面及鸡肚内，然后把薯仔和全鸡加入鸡汤中，烧滚后转小火煲20分钟。
3
最后用剪刀把全鸡剪成块，加入杏鲍菇片和葱段便可。
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标签
韩式
一只
鸡
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