红枣金针云耳蒸鸡

红枣金针云耳蒸鸡

一味传统嘅家常菜会想挂住吃这道家的味道

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

冰鲜鸡件 半只
绍酒 2匙
生抽 1匙
老抽 半匙
麻油 少许
红枣去核 4粒
金针 少许
云耳 少许
姜丝 少许

步骤

1先将鸡件用粗盐省净冲水隔干水份后用酒、生抽、老抽、麻油腌一会，放入姜丝及红枣、浸软的云耳及金针（将金针打结）格水大火蒸15-20分钟便可以上桌享用

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红枣 金针云耳蒸鸡

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