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青柠百里香辣粉焗鸡
今次尝试用盐水来浸鸡，焗出来特别多汁。
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
5-6人
）
1小时内
食材
法国春鸡
2只
浸鸡盐水
水
1.5公升
盐
2汤匙
青柠
1个
香叶
2片
丁香
2粒
花椒
6粒
混合粉
百里香盐
2茶匙
甜椒粉
2茶匙
孜然粉
半匙
百里香
1茶匙
辣粉
1茶匙( 因个人喜好
步骤
1
浸鸡盐水(煮滚放凉，浸鸡过夜) 水 1.5公升 盐 2汤匙 青柠 1个 香叶2片 丁香2粒 花椒6粒
2
焗前把鸡抹干放回室温
3
在鷄皮上搽上混合粉 混合粉( 搽在鸡皮上) 百里香盐2茶匙 甜椒粉2茶匙 孜然粉半匙 百里香1茶匙 辣粉1茶匙( 因个人喜好)
4
鸡翅尖包上锡纸 用180度焗25至30分钟
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青柠
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