猴头茶树菇沙参鸡汤

猴头茶树菇沙参鸡汤

天气忽凉忽热，最容易令人生病！要饮番D靓汤提升免疫力！菇类含有人体所需的多种氨基酸。猴头菇和茶树菇具有补肾滋阴，健脾胃功效。加埋沙参无花果，润肺化痰，天气几干都唔怕！

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分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时以上

食材

冰鲜鸡 1只
猴头菇 3个
干茶树菇 1碗
沙参 10条
无花果干 2颗
蜜枣 2颗
金华火腿3小片 3小片

步骤

1猴头菇用水浸2小时，期间换水2次，备用。
2茶菇用水浸1小时备用。
3鸡洗净，放滚水中汆烫15分钟，取出去皮和脂肪。
4钢煲放水煲滚后，加入所有材料，用大火煲20分钟后，转中细火煲45分钟，以盐调味，饮得！

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猴头 茶树菇 沙参鸡汤

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