食材 |
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| 棒棒腿 | 3支 |
| 高丽菜 | 1/3颗 |
| 姜片 | 5-6片 |
| 白米 | 2杯 |
| 葱末 | 少许 | 调味料 |
| 水 | 2杯 |
| 麻油 | 2大匙 |
| 盐 | 适量 |
| 蔬菜精或鸡粉 | 少许 |
| 米酒 | 少许 |
| 1 | 白米洗好后备用，棒棒腿洗净切小块，姜切片，高丽菜洗净沥干切略大块 |
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| 2 | 锅子加入麻油将姜片爆香，放入鸡腿块加少许盐煎炒上色，放入高丽菜略炒后，加入洗净的白米，加入除了米酒之外的调味料拌匀，加入2杯的水，中大火煮滚后盖锅盖转文火煮约15-18分钟，开锅盖，拌开后再铺匀，试味道调整鹹淡，延锅边倒入米酒，盖锅盖再煮约5分钟，关火焖5-10分钟。 开锅盖加入少许香油和葱花。 |
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