黄咖喱薯仔鸡怎么做|黄咖喱薯仔鸡的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 30分钟内


1	鸡件清洗干净, 抺干水份, 用腌料腌约 30 分钟.

2	薯仔去皮, 清洗干净及切粒, 备用. 洋葱去衣, 切块, 备用.

3	用玫瑰锅下油 (少量), 加入 Blue Elephant 黄咖喱酱用细火煮约 1 分钟.

4	加入 1/3 椰奶煮至油和酱有点分离, 再下 1/3 椰奶同样煮至油和酱有点分离, 最后加入剩余 1/3 椰奶同样煮法.

5	转中火下鸡件兜匀, 加入薯仔及洋葱, 再加入鱼露, 下暖水加盖转细火煮约 10 分钟. 然后加入椰糖及柠檬叶, 再加盖煮约 8 - 10 分钟, 下海盐调味 (如有需要), 就可原锅上枱慢慢食用.