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鲍鱼春鸡迷你煲
每次经过街市，如果见到一啲鲍鱼，又大又靓，我实会买D放定係冰箱，用作不时之需?
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
法国春鸡
一只
鲍鱼
12只
姜
适量
蒜蓉
适量
葱
适量
干葱
适量
调味
清鸡汤
一碗
蚝油
两茶匙
味醂
两茶匙
生抽
一茶匙
盐
1/3茶匙
糖
少许
步骤
1
将春鸡切件用一茶匙盐腌15分钟。
2
鲍鱼清洗干净，用盐、胡椒粉、清酒腌片刻，备用。
3
热油，将姜、葱白、蒜蓉、干葱头爆香，再加入春鸡煎4-5分钟，讚酒。
4
加入调味煮5-6分钟，将鲍鱼倒入锅中炒一炒，再煮3分钟，将剩下嘅䓤段加入，快炒就得啦。
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标签
鲍鱼
春鸡
迷你
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